熱氣騰騰的鍋底散發(fā)著誘人的香氣，麻辣火鍋、清湯火鍋、清油毛肚火鍋……吸引了大批食客駐足流連。12月20日至22日，通川區(qū)在中心廣場舉辦“千人火鍋宴 熱辣迎新年”首屆火鍋節(jié)。為期三天的火鍋節(jié)吸引了眾多市民參與，大家一起釋放味蕾、樂享美味。

　　活動現(xiàn)場，來自通川各知名火鍋品牌搭建了具有特色的火鍋攤位，新鮮的食材如翠玉般鮮嫩欲滴，獨(dú)特的調(diào)料散發(fā)著誘人的香氣，不斷刺激著人們的味蕾。在這里，人們盡情品嘗火鍋，在舌尖的舞動中，感受到通川豐富的火鍋文化。三五好友圍坐在火鍋桌上，煮熟的肉片、清油毛肚、多樣的蔬菜和各類調(diào)料構(gòu)成了一道道誘人的風(fēng)景線，美味盡在一雙雙筷子間揮舞，食客們紛紛舉起酒杯，互相祝福，美酒與友情交融，歡聲笑語不絕于耳。

　　消費(fèi)者 郎歡：我覺得這個氛圍挺好的，有這種過年的感覺，專門從宣漢趕過來的，一起來感受這種熱鬧的氛圍，味道也挺好的。

　　酒館火鍋負(fù)責(zé)人 胡建：首先感謝政府搭建這么好一個平臺，讓我們本土的企業(yè)有一個展示的機(jī)會，同時我們也做好了精心的準(zhǔn)備，菜品、服務(wù)人員、味道，我們都進(jìn)行了精心的安排，同時現(xiàn)場也得到了很多的預(yù)定。

　　蒲家清油毛肚負(fù)責(zé)人 李剛：我們準(zhǔn)備非常充分，我們把蒲家禧盈門清油鮮毛肚的所有的特色，原汁原味搬到了我們中心廣場，搬到了市區(qū)來，歡迎大家來品嘗。

　　活動現(xiàn)場，除了美食，還有一系列精彩紛呈的娛樂活動，讓大家既飽口福又飽眼福。舞蹈、樂隊表演、川劇變臉、魔術(shù)、DJ音樂燈光秀等精彩節(jié)目逐一上演，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代音樂相結(jié)合，帶給大家前所未有的“火鍋體驗”。

　　消費(fèi)者 唐榮江：跟朋友聚在一起喝下酒、吃火鍋，很安逸很巴適，還有節(jié)目可以看，很舒服，明天還可以再來。

　　消費(fèi)者 郭亞蘭：第一次達(dá)州見這么大的一個火鍋宴，大家在一起吃火鍋特別的熱鬧，還有美妙的歌聲在一起，我覺得活動非常的好，以后達(dá)州市可以多辦這樣的活動。

　　除了好吃好看好玩的，活動現(xiàn)場還設(shè)有美食展銷集市。本地美食商家在活動現(xiàn)場售賣不同風(fēng)味的小吃美食，對新產(chǎn)品進(jìn)行展覽促銷。

　　麥滋麥味商家 吳銀龍：現(xiàn)在政府給我們提供了這個平臺，真的是很高興。為什么，因為我們可以走出來，跟我們大家一起，接觸得更近一點，這些朋友們接受我們這個產(chǎn)品，真的很好。

　　市民 羅晨瑜：我覺得這個火鍋節(jié)還是做得非常好，非常熱鬧，就是我看基本上來的都是達(dá)州本土有名的商家，就是我覺得好吃的比較多，然后最主要是還有節(jié)目表演看，也是非常的熱鬧。過年的氛圍，這是提前感受到了的。

　　火鍋是麻辣的，生活是熱辣的。千人火鍋節(jié)不僅豐富了人們的味蕾，還通過美食和文化娛樂活動的結(jié)合，為市民和游客們提供了一個歡樂的聚會場所，讓人們在繁忙的生活中找到了歸屬感和幸福感。

記者：張平 鄧維